무기질과 1일 영양성분 기준치 한국인 영양섭취기준 살펴보기
지난 글에 이어서 영양성분에 대해서 살펴보고 있습니다. 우리가 먹는 음식에 영양성분이 어느 정도 들어있는지, 열량은 얼마나 되는지 정확하게 나와있지 않은 경우가 많아서 포스팅으로 음식에 따라 열량과 영양성분을 계속 살펴볼 계획입니다. 이 글에서는 무기질과 1일 영양성분 기준치를 살펴보고 한국인의 영양섭취 기준표도 함께 살펴보겠습니다. 무기질의 특징 및 주요 기능 무기질은 회분이라 하며 에너지를 내지는 않지만 신경계 기능, 대사, 수분평형 및 골격구조에 중요한 역할을 하는 영양성분을 말합니다. 우리 몸에 필요한 무기질은 약 20개 정도로 알려져 있습니다. 무기질은 다량 무기질과 미량 무기질로 나뉩니다. 다량 무기질은 나트륨, 칼륨, 칼슘, 인, 마그네슘이며 미량 무기질은 철, 망간, 셀레늄, 구리, 아연입..
2023. 11. 25.